Resep Bakar Ikan Khas Kepulauan Karimunjawa – Saat Tour Laut Snorkeling

Table of Contents

Karimunjawa Jepara Jawa Tengah bukan hanya terkenal akan keindahan pantai pasir putih, ekosistem terumbu karang, dan sunsetnya, namun juga kuliner yang menggoda lidah. Salah satu menu makan yang wajib di coba saat berada disini adalah Ikan Bakar Khas Karimunjawa.

Ikan Bakar Saat Tour Laut Snorkeling

Saat tour laut snorkeling dan keliling pulau 1 hari para peserta akan mendapatkan fasilitas makan siang 1x yaitu dengan menu utama ikan bakar segar khas Karimunjawa. Menggunakan ikan segar yang diambil langsung dari laut sekitar membuat rasa gurih daging ikan benar-benar otentik. Buat yang penasaran untuk resep ikan bakar disini, silahkan simak bahan dan bumbu-bumbu apa saja yang dipakai untuk membuat ikan bakar disini.

Bahan:

• Kayu / serabut kelapa bakar
• Batang kayu penyangga
• Ikan Segar

Bumbu:

• Sambal kecap

Lain-Lain:

• Nasi
• Sayur
• Buah
• Air minum

Ikan Segar yang Langsung Dibakar

Bumbu dan cara yang biasanya digunakan restouran untuk membakar ikan sedikit berbeda dengan yang ada di Karimunjawa. Biasanya mereka memberi bumbu lalu menggoreng ikan terlebih dahulu sebelum dibakar. Berbeda dengan yang ada disini, jadi dari ikan mentah, dibersihkan lalu langsung dibakar. Rasa yang dihasilkan pun berbeda, daging ikan akan lebih terasa karena dari ikan segar langsung dibakar.

Galeri Ikan Bakar Khas Karimunjawa

Penyajian Makan Siang

Penyajian juga sangat natural karena berada di alam/ pulau kosong. Inilah pengalaman seru yang mungkin akan anda nikmati 1x seumur hidup. Menikmati makan dengna bahan ikan segar di alam terbuka dengan pemandangan pantai yang jernih.

Jenis Ikan Yang Diolah

Ikan yang dibakar di Karimunjawa antara lain ada

• Kerapu
• Kakatua
• Badong
• Kembung
• Tongkol
• Kakap putih
• Kakap merah
• Ekor kuning
• Cumi-cumi

Menyesuikan dengan musim ikan di perairan Karimunjawa

Kandungan Gizi Dalam Ikan Secara Umum

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat bergizi, menurut data yang diketahui kandungan yang ada dalam ikan antara lain:

• Omega 3
• Protein
• Asam Amino
• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Zat Besi
• Yodium
• Selenimun
• Seng
• Flour

Dimana kandungan gizi diatas sangat bermanfaat bagi manuasia. Apalagi jika ikan itu masih segar, sama halnya di Kepulauan Karimunjawa. Di Karimunjawa sendiri ikan yang disajikan kepada wisatawan rata-rata adalah ikan segar. Malam hari di tangkap oleh nelayan dan pada siang harinya dibakar untuk dijadikan lauk makan siang.