Seneng tarveling atau seneng makan? Atau malah suka keduanya traveling dan makan?? Jika iya maka Karimunjawa adalah jawabannya. Selain memiliki keindahan alam bahari yang sangat mempesona, disini juga memiliki banyak pilihan kuliner khas yang jarang ada di kota lain. Berikut kami jabarkan menu
kuliner khas Karimunjawa yang pastinya uenaakk.... di lidah.
Kuliner Enak Khas Karimunjawa
1. Lontong Krubyuk
- Krubyuk atau ngrubyuk dalam Bahasa Jawa berarti, beraktivitas (berjalan) di air atau melewati genangan air.
- Lontong yaitu beras yang dibungkus dengan daun pisang atau plastik yang dimasak hingga matang.
Sesuai dengan namanya, Lontong Krubyuk merupakan kolaborasi antara
lontong yang disajikan dengan banyak kuah, Lontong Krubyuk disajikan dengan campuran tauge setengah matang, lengkap dengan irisan daun seledri, cabe dan bawang gorengnya. Yang membedakan dengan makanan lontong lainnya, Lontong Krubyuk diberi suwiran daging ayam dan udang yang kemudian disiram dengan kuah bakso, sehingga makanan ini sangat cocok dimakan siang hari.
2. Telur Tahu
Jika di perhatikan makanan ini mirip dengan kupat tahu Magelang, atau Tahu Gimbal Semarang, bahan utamanya yaitu
lontong, tahu putih yang digoreng, telur goreng, sambal kacang, kubis, tauge rebus dan sedikit udang. Makanan ini bisa jadi solusi jika ingin makan dengan kenyang. Karena satu porsi sangatlah banyak dan psti bikin kenyang sampe seharian. Nikmat saat dimakan pada siang/ malam hari.
3. Pindang Serani
Ini merupakan makanan khas Jepara, terbuat dari
ikan laut baik itu bandeng atau tongkol yang
direbus dengan cabe merah, bawang, lengkuas, jahe, serai, kunyit yang
menghasilkan rasa segar, pedas, asem dan manis. Masakan ini cocok di nikmati saat siang hari.
4. Sea Food Bakar
Wilayah yang berupa lautan, membuat Karimunjawa penuh dengan hasil laut, baik ikan, cumi, udang, dll. Biasanya menu ini banyak dijual di
alun-alun Karimunjawa saat malam hari, disini banyak penjual yang menjual menu sea food yang beragam, sehingga bisa banyak pilihan jika ingin menimati ragam seafood asli Karimunjawa.
5. Es Kopyor / Kelapa Kopyor
Merupakan nama lain dari buah
kelapa sangat muda, namun karena hal inilah yang membuat kelapa kopyor justru enak untuk dinikmati, tekstur daging kelapa yang lembut ditambah sirup yang manis dan es batu membuat es kelapa kopyor sangat segar.
6. Kelapa Bakar
Dari namanya pasti sudah bisa di tebak, ya betul
kelapa muda bakar merupakan salah satu kuliner khas di Karimunjawa. Kelapa bakar sangat baik untuk menambah stamina dan daya tahan tubuh, buah kelapa yang masih muda dibakar menggunakan api dan di buka ketika sudah hangus buahnya, disajikan dengan hangat akan sangat nikmat dan segarnya tetap terasa.
7. Cimplung
Makanan ini merupakan olahan dari
ketela / pisang yang haluskan, kemudian di buat bulat dimasukan ke
kuah manis dan kental. Kuah cimlpung ini seperti kolak pisang, perpaduan manis dan sepet nya pisang menjadi perpaduan yang nikmat dan sangat cocok dinikmati saat malam hari.
Posting Komentar